Dietní minutky
Zeleninová polévka
Do hrnce dáš trochu másla, osmahneš cibulku, pak přidáš libovolnou zeleninu, takovou, jakou chceš mít polívku (kedluben, květák, brokolici, pórek, žampióny). Osolíš, okmínuješ, ideálně přidáš ještě masox. Zaleješ to vodou podle toho, kolik chceš mít polívky a necháš tak 15 minut vařit. Nakonec můžeš přidat malinko šlehačky, prodává se v kelímku jako šlehačka na šlehání.
Kvasnicová polévka
Do hrnce dáš kousíček másla, osmahneš cibulku, přidáš 1-2 kvasnice (prodávají se jako malé kostičky) a kydneš tam jedno vajíčko, mícháš, dokud se neudělá taková kašička. Pak zaleješ studenou vodou, osolíš, okmínuješ a přidáš libovolnou zeleninu (mrkev, pórek, kedluben).
Špagety
Nadrobno nakrájíš cibulku a česnek, na pánvičku dáš plátek másla nebo trochu oleje a cibulku tam osmahneš, přidáš na kousíčky nakrájenou papriku, (pórek) a točený salám nebo párek. Občas zamícháš a smažíš tak 4 minuty. Mezitím si vaříš špagety nebo těstoviny, hodíš je do vroucí vody, přidáš špetku soli a kapku oleje. Pak všechno smícháš, přimícháš tam kečup (přiměřeně, tak třikrát zatlačíš). Ochutnáš a podle potřeby trochu přisolíš nebo malinko opepříš.
Nakonec to ještě můžeš posypat sýrem.
Sýrová omáčka na těstoviny
Na pánvičce nebo v hrnci osmahneš nadrobno nakrájenou cibulku, přidáš dva až tři dílky taveného sýra, trochu mlíka a mícháš to. Moc dobrý je to dochutit trochou provensálského koření. Můžeš do toho dát i nějakou na kousky nakrájenou uzeninu (salám, párek). Uvaříš těstoviny (vroucí voda, špetka soli, malinko oleje) a smícháš to s omáčkou.
Těstoviny se zeleninou a kuřecím masem
Na pánev dáš trošku oleje a vhodíš tam na kousky nakrájená kuřecí prsa, opepříš, osolíš a dobrý je tam taky kari. Chvilkama mícháš a necháš to tam tak 10-15 minut. Pak maso vyndáš a na másle či oleji osmahneš nadrobno nakrájenou cibulku, přidáš na kousky nakrájenou papriku, pórek, třeba i cuketu. Opět trochu posolíš, popepříš a dáš malinko kari. Necháš asi tak 8 minut. Pak všechno smícháš s uvařenými těstovinami. Když nemáš moc času, může to maso nechat zatáhnout (tzn., že už nevypadá jako syrový, ale tak jako zbělá) a tu zeleninu můžeš hodit k tomu.
Těstoviny s kuřecím masem a hořčicovou omáčkou
Na pánev dáš trošku oleje a vhodíš tam na kousky nakrájená kuřecí prsa, opepříš, osolíš a dobrý je tam taky kari. Chvilkama mícháš a necháš to tam tak 10-15 minut. V hrnečku si rozmícháš šlehačku na šlehání, 1 lžíci plnotučné a 1 lžíci francouzské hořčice (nebo dvě lžíce hořčice, kterou máš) a řádně rozmícháš. Naliješ na maso a necháš probublat.
Přílohou jsou těstoviny nebo rohlík.
Maso s houbami a mrkví, rýže
Na másle osmahneš cibulku, přidáš na kousky nakrájená prsa, opepříš, okmínuješ, osolíš a dáš tam malou lžičku hořčice. Když se maso zatáhne, zbělá, přidáš na kousky nakrájené žampiony a mrkev. Lehce podleješ vodou, chvilkama mícháš a necháš to tam tak 10-15 minut. Mohl bys to na konci ještě zahustit moukou (posypeš a zamícháš) nebo maizenou, ale tu asi nebudeš mít (kdyby jo, tak se dvě lžíce maizeny rozmíchají ve vodě a naleje se to na to a nechá se to přejít varem). Přílohou je rýže nebo chleba.
Rizoto
Na másle osmahneš cibulku, přidáš na kousky nakrájená prsa, opepříš, okmínuješ, osolíš a dáš tam malou lžičku hořčice. Když se maso zatáhne, zbělá, přidáš na kousky nakrájené žampiony a mrkev. Necháš tak 10-15 minut a smícháš to s rýží. Můžeš přidat ještě hrášek nebo kukuřici.
Kuře s broskví a sýrem, rýže (brambory)
Kuřecí plátky posolíš, popepříš a osmahneš na trošce oleje, z každé strany tak 5 minut. Na plátky položíš broskev a plátek sýra. Normálně se to dělá tak, že se to dá na deset minut do trouby, ale myslím, že by to spravila i mikrovlnka.
Vepřové kotlety s omáčkou, brambory
Vepřové kotlety (plátky vepřového masa) osolíš, opepříš a osmahneš asi 3 minuty z každé strany. Vyndáš stranou a do pánvičky naliješ 1 šlehačku na šlehání, 1 kysanou smetanu, na kostičky nakrájené okurky a 3 lžičky hořčice, přidáš špetku soli, necháš probublat a vhodíš tam kotletky. Přílohou jsou brambory nebo těstoviny.
Krupičková kaše
Do 0,5 litru mlíka dáš 3,5 lžíce dětské krupičky, špetku soli, 1,5 lžíce cukru a trošku másla. Za stálého míchání vaříš asi 5 minut.
Rybí pomazánka
Do mísy dáš jednoho tuňáka ve vlastní šťávě, malou lžíci hořčice, trochu citronku, špetku cukru, nadrobno nakrájenou cibulku, trochu pepře a trochu majolky nebo jogurtu, zamícháš a dochutíš dle potřeby.
english
czech